Versione francese - Castan 2017 - Intensità della botte - VF021 - 48,10%
Version Française è una linea commerciale di La Maison du Whisky , composta da liquori francesi. L'obiettivo è favorire i cortocircuiti e favorire un maggior consumo locale.
La Distilleria Castan si trova a Villeneuve sur Vère, in Occitania. Nel 1941, la famiglia Castan portò una distilleria da viaggio attraverso tutti i villaggi del Tarn e dell'Aveyron. Gilbert, all'origine di questa attività, trasmette il suo know-how al figlio e al nipote Sébastien, l'attuale distillatore. Scomparsa la pratica dei distillatori itineranti, la terza generazione fu costretta a reinventare la propria professione. Sébastien Castan ha deciso di costruire una distilleria di frutta e whisky nel 2007 e ha distillato il suo primo whisky nel febbraio 2010.
Questa edizione è stata distillata nel 2017 e invecchiata in botti che contenevano vino bianco . Il whisky proviene da un'unica botte ( #144) che è stata imbottigliata nel 2022.
Leggermente torboso