Versión francesa - Castan 2017 - Fuerza barrica - VF021 - 48,10%
Version Française es una gama comercial de La Maison du Whiskey , compuesta por licores franceses. El objetivo es favorecer los cortocircuitos y fomentar un mayor consumo local.
La Destilería Castan se encuentra en Villeneuve sur Vère, en Occitania. En 1941, la familia Castan llevó un alambique itinerante por todos los pueblos de Tarn y Aveyron. Gilbert, en el origen de esta actividad, transmite su saber hacer a su hijo y a su nieto Sébastien, el actual destilador. Desaparecida la práctica de los destiladores ambulantes, la tercera generación se vio obligada a reinventar su profesión. Sébastien Castan decidió construir una destilería de frutas y whisky en 2007 y destiló su primer whisky en febrero de 2010.
Esta edición fue destilada en 2017 y envejecida en barricas que contenían vino blanco . El whisky proviene de un solo barril ( #144) que fue embotellado en 2022.
Ligeramente Turbio