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Domaine Philippe Valette - Pouilly Vinzelles - MesdemoiZelles 2017
Pouilly-Vinzelles

  • Jahrgang : 2017
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Pouilly-Vinzelles

Nach Einheiten
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Domaine Philippe Valette - Pouilly Vinzelles - MesdemoiZelles 2017

Domaine Philippe Valette befindet sich im Dorf Chaintré im Mâconnais in Burgund . Ab 1990 entschied sich das Ehepaar Philippe und Cécile Valette , ihre 15 Hektar Reben im ökologischen Landbau zu bewirtschaften, ab 1992 jedoch ohne Zertifizierung nach den Grundsätzen der Biodynamik . Geduld ist ihre Philosophie: Sie ernten die Trauben bei optimaler Reife, auch wenn dies Ertragseinbußen bedeutet, und bevorzugen eine lange Reifung in Fässern.

Die Cuvée MesdemoiZelles stammt von Chardonnay -Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 75 Jahren, die in der Gegend von Pouilly-Vinzelles angebaut werden, deren AOC-Klassifizierung jedoch abgelehnt wurde. Der Wein wird auf Feinhefe ausgebaut.

Rebsorte: 100% Chardonnay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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Pouilly-Vinzelles Flasche (0.75L)

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Domaine Philippe Valette - Pouilly Vinzelles - MesdemoiZelles 2017

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