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Champagne > Sidra & Pera

Cidrerie du Leguer - Cédric Le Bloas - Poiré - 5.5%
Poiré

  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Poiré
  • % alcohol : 5,5
Este artículo está limitado a 6 unidades por cliente.

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Sidra de Leguer - Cédric Le Bloas - Poiré - 5,5%

La Cidrerie du Leguer se encuentra en Lannion, en Bretaña . Cédric Le Bloas , ingeniero agrónomo, pasó 17 años en el extranjero (África, Papua Nueva Guinea, etc.) antes de regresar a Francia y hacerse cargo de Vergers de la côte de Granit Rose de Jean-Luc Kerroux. Compra la clientela, la marca, el sitio web, los equipos y los huertos y traslada la empresa a Lannion, donde se ubica su galpón agrícola. Los huertos se mantienen según la agricultura ecológica , y sin productos químicos.

Los frutos se recolectan una vez caídos y luego se clasifican. Se lavan en agua y luego se muelen. La pulpa se prensa lentamente para obtener la mayor cantidad de aromas posible. La pectina aún presente en el mosto se clarifica antes de la fermentación. La sidra o perada se embotella para su segunda fermentación, el prise de mousse.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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