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Château Thivin - Reverdon 2020
Brouilly Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2020
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Brouilly

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Château Thivin - Reverdon 2020

Château Thivin befindet sich in Mont-Brouilly im Beaujolais . Es gehört der Familie Geoffray, die seit 6 Generationen Weine herstellt. Zaccharie und Marguerite Geoffray kauften am 8. Juni 1877 Château Thivin und seine zwei Hektar Reben rund um das Anwesen. Jede nachfolgende Generation hat neue Parzellen zum Bau des Gutes eingebracht und die Anbau- und Weinbaumethoden weiterentwickelt. Die Reben des Weinguts befinden sich hauptsächlich auf den Crus Côte de Brouilly und Brouilly, aber die Familie produziert auch weiße, roséfarbene und prickelnde Beaujolais-Cuvées. Die Familie ist ständig bestrebt, die Anbaupraktiken zu optimieren, um ein perfektes Gleichgewicht des Ökosystems der Weinberge mit gesunden Reben und Trauben von optimaler Qualität zu gewährleisten.

Reverdon wird aus Gamay Noir mit weißem Saft aus der Granitarena des Ortes namens „Reverdon“ gegenüber dem Mont Brouilly hergestellt. Die Ernte wird manuell geerntet und in kleinen Kisten transportiert, um die Qualität der Trauben zu respektieren. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Trauben durch Schwerkraft, um weder Pumpe noch Förderband für die Ernte zu verwenden. Die Mazeration dauert nur 8 Tage, um die ganze Frische der Frucht einzufangen, und die Reifung dauert 7 Monate in Zementfässern .

Rebsorte: 100% Gamay

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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