SANTA TERESA 1796 - 40%
Hacienda Santa Teresa si trova nella valle montuosa di Aragua , Venezuela . Fondata nel 1796, la tenuta coltivava caffè, cacao e canna da zucchero. Nel 1830, un giovane mercante tedesco, Gustav Julius Vollmer , arrivò in Venezuela e incontrò una donna rivoluzionaria di nome Panchita Rivas. La famiglia Vollmer, i loro discendenti, gestiscono ancora oggi Santa Teresa.
Per commemorare il bicentenario dell'Hacienda nel 1996, Alberto Vollmer Herrera, membro della 4a generazione della famiglia, ha sfidato l'azienda a sviluppare un rum capace di sfruttare tutta la sua maestria acquisita durante i primi 200 anni. . Tramandata di Maestro in Maestro, grazie al metodo Soléra, tutte le bottiglie di Santa Teresa 1796 contengono il succo della primissima botte del 1796, la botte originale, che non è mai stata svuotata. Infatti ogni volta che si estrae una bottiglia, la botte viene riempita con un rum leggermente più giovane. E questo si ripete su ogni bottiglia di Santa Teresa 1796.