SAB's - Gin - 46%
Gin de France 50 cl (0.5L)

Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Gin de France

Nach Einheiten

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SAB's - Gin - 46%

SAB's ist eine Reihe von Spirituosen, die von Alambic Bourguignon in Beaune in Burgund hergestellt werden. Es wurde von Mathieu Sabbagh kreiert, dessen Idee es war, originale Eaux-de-vie wiederzubeleben, die auf dem burgundischen Terroir gepflanzt wurden, wie es der Winzer mit seinen Parzellen und seinen Trauben tut. Er hat eine Wanderdestille , die sich bewegt und genau am Ort der Ernte destilliert. So kann er das Beste aus Burgund destillieren: Pinot Noir und Chardonnay in Beaune, Meursault, Gevrey-Chambertin oder sogar Pommard. Der Dreikessel-Kupfer fängt noch im Dampf die Nuancen und Aromen der Burgundertrauben ein. Der Destillateur probiert jede Charge, sobald sie herauskommt, und wählt direkt den genauen „Cut“-Punkt der Destillation. Die Branntweine ruhen zunächst in kleinen burgundischen Eichenfässern von 228 Litern und reifen dann viele Jahre bei Raumtemperatur (heiß im Sommer und kalt im Winter). Die Abfüllung erfolgt von Hand in braune Apothekerflaschen, die mit einem je nach Produkt unterschiedlich eingefärbten Wachsdeckel verschlossen sind.

Gin wird dampfdestilliert. Er stammt aus einer Mazeration von Wacholderbeeren und 14 weiteren aromatischen Pflanzen in einem französischen Getreidealkohol. Hinzu kommen Chardonnay- und Pinot Noir-Brände aus Burgund. Der Gin ruht für mindestens 3 Monate in Edelstahltanks.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich