Champagne LECLERC BRIANT - Cuvée Divine - Solera
La Maison de Champagne Leclerc Briant se situe à Epernay, en Champagne. Elle a été créée à Cumières en 1872 par Lucien Leclerc. Sous l’action de Bertrand Leclerc, arrière-petit-fils du fondateur, et de son épouse Jacqueline Briant, le Domaine devient Maison de Négoce. En 1990, Pascal Leclerc succède à ses parents et poursuit leur ouvrage. En 2012, le rachat de Leclerc Briant par Mark Nunnelly et Denise Dupré sauve la Maison de l’oubli. Ce couple américain se joint à Frédéric Zeimett, champenois d’origine, qui gère aujourd’hui la Maison. La Maison possède 14 hectares de vignes, situées pour la plupart en Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) et Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). Le Domaine comprend aussi une minuscule parcelle de vigne appelée La Croisette. La Maison Leclerc Briant a été l’un des précurseurs de la biodynamie en Champagne. Dès la fin des années 1950, Bertrand Leclerc est le premier à mettre en place des pratiques de l’agriculture biologique, avec les certifications entreprises par son fils Pascal. Aujourd’hui, l’ensemble du vignoble est certifié en agriculture biodynamique et toutes les cuvées sont labellisées vegan.
La Cuvée Divine est un assemblage de Meunier (50%), Pinot Noir (30%) et Chardonnay (20%) issu des vendanges 2009 et vinifié en Solera avec les millésimes 2008, 2007, 2006, 2005 et 2004. Il est dosé à 3 g/L et a été dégorgé en Février 2022.
Cépages : 50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
