Champagne LECLERC BRIANT - Cuvée Divine - Solera
La casa de champán Leclerc Briant se encuentra en Épernay , en la Champaña . Fue creado en Cumières en 1872 por Lucien Leclerc. Bajo la acción de Bertrand Leclerc, bisnieto del fundador, y su esposa Jacqueline Briant, el Domaine se convirtió en Maison de Négoce. En 1990, Pascal Leclerc sucedió a sus padres y continuó su trabajo. En 2012, la adquisición de Leclerc Briant por parte de Mark Nunelly y Denise Dupré salvó a la Maison del olvido. A esta pareja americana se une Frédéric Zeimett , originario de Champagne, que ahora dirige la Casa. La Casa tiene 14 hectáreas de viñedos, en su mayoría ubicados en Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) y Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). El Domaine también incluye una pequeña parcela de viñedos llamada La Croisette. Maison Leclerc Briant fue una de las pioneras de la biodinámica en Champagne. Desde finales de la década de 1950, Bertrand Leclerc fue el primero en implantar prácticas de agricultura ecológica, con las certificaciones realizadas por su hijo Pascal. Hoy, todo el viñedo está certificado en agricultura biodinámica y todos los cuvées están etiquetados como veganos .
La Cuvée Divine es un coupage de Meunier (50%), Pinot Noir (30%) y Chardonnay (20%) de la cosecha 2009 y vinificado en Solera con las añadas 2008, 2007, 2006, 2005 y 2004. Está dosificado con 3 g/L y fue degollado en febrero de 2022.
Uvas: 50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
