Brana - Licor de Cacao con Pera - 20%
Domaine Brana se encuentra en Ossès, en el País Vasco . En 1974, Etienne Brana y su esposa Adrienne crearon la destilería y plantaron un huerto de peras William. Etienne Brana, autodidacta, descubrió el arte de la destilación y construyó su destilería. Martine y Jean, sus hijos, se harán cargo. Hoy Martine, destiladora, ha asumido y desarrollado el saber hacer familiar ancestral y continúa innovando con frutas, especias y plantas. Los aguardientes y licores de frutas se obtienen por maceración o destilación en alambiques de cobre.
Este licor de Cacao Pera está inspirado en la ciudad de Bayona, la capital del chocolate. Se obtiene por maceración de cacao crudo seleccionado antes de ser mezclado con aguardiente de pera.