Scatola della bussola - Cuore fiammeggiante - 7a edizione - 48,90%
Compass Box Whisky è una società di produzione di whisky scozzese, fondata dall'americano John Glaser nel 2000. Dopo aver lavorato nel commercio del vino e poi per il grande distillatore Johnnie Walker, John Glaser ha fatto il grande passo e ha avviato la propria attività di whisky. . Un decennio dopo, l'azienda ha stabilito con successo scorte di whisky invecchiati in Scozia, con una sala di miscelazione per le miscele e un ufficio a Londra. Compass Box Whisky si rifornisce di quercia da botti dalla foresta francese dei Vosgi e dai boschi del Missouri, USA. L'azienda seleziona accuratamente ogni botte per le sue miscele. Una volta miscelato, il whisky viene rimesso nella botte per sviluppare ulteriore sapore e carattere da sei mesi a tre anni.
La società ha suscitato polemiche nel 2015 a causa della divulgazione di troppe informazioni sulle etichette, in particolare dettagli su distillerie, tipi di botti, età e proporzioni nelle miscele finali. John Glaser ha quindi lanciato una Scotch Whisky Transparency Campaign con l'obiettivo di dare ai produttori l'opportunità di divulgare completamente la composizione di una miscela.
La gamma Flaming Heart si concentra sull'armonia tra torba e rovere francese tostato. Questa 7a edizione è stata imbottigliata nell'agosto 2022 ed è limitata a 9.606 bottiglie. Trae ispirazione da gruppi rock iconici come i Metallica.
Flaming Heart 7th Edition è composto da un trio di whisky di malto torbato provenienti da distillerie eccezionali: 23,4% di una miscela Highland invecchiata in botti di rovere francese di estrema tostatura, 20,1% di botti carbonizzate della distilleria Laphroaig , 17,1% botti carbonizzate di rovere americano della la distilleria Glen Elgin , 12,8% botti di Bourbon dalla distilleria Balmenach , 8,1% botti di Bourbon dalla distilleria Caol Ila , 7,7% botti carbonizzate dalla distilleria Talisker , 4,1% botti carbonizzate dalla distilleria Highland Park , 3,1% residuo dal Nectar 15th Edizione dell'anniversario , 2,3% rimanente dall'edizione Peat Monster Arcana e 1,3% avanzato dall'edizione Flaming Heart 2018 .
La sua base torbata è arricchita da un dolce malto e note di spezie da forno e frutta secca. È un whisky da gustare fino a tarda notte. Bevilo puro o con aggiunta di acqua, oppure gustalo con formaggi di carattere.
