Dehours et Fils - Grande Riserva - Brut
La tenuta Dehours si trova a Cerseuil, nella Valle della Marna in Champagne . Jérôme Dehours ha rilevato la vigna di famiglia nel 1996 dopo aver studiato presso le scuole vitivinicole di Beaune e Avize. È accompagnato dal cognato Jean-Marc Laisné con l'obiettivo di evidenziare la diversità degli appezzamenti che coltivano. Il vigneto è composto da una quarantina di appezzamenti, coltivati principalmente a Meunier. La tenuta è certificata ad Alto Valore Ambientale e favorisce il rispetto e lo sviluppo della biodiversità.
Grande Réserve è la cuvée principale della tenuta. Si compone principalmente di Meunier , integrato con una piccola quota di Chardonnay e Pinot Nero dell'annata 2019. Il vino di riserva (48%) proviene da una riserva perpetua , iniziata nel 1998. Il vino è stato sboccato a gennaio 2022 Viene imbottigliato senza dosaggio (ma è etichettato come "Brut").
Uve: Meunier, Chardonnay, Pinot Nero