Cognac GROSPERRIN - n°52-22 - Fins Bois - Lot n°869 - 46.5%
La Maison Grosperrin a été créée par Jean Grosperrin qui arriva à Cognac en 1991 après avoir occupé les postes d’ouvrier agricole, berger et tondeur de moutons l’été. En 1992, il devient courtier de campagne et part à la rencontre des petites exploitations de la région, à la recherche des lots les plus rares. Mais en 1999, il prend un nouveau tournant et achète quelques fûts de vieux cognacs. Combiné à ses trois alambics, l’histoire des Cognacs Grosperrin commence. En 2004, c’est son fils Guilhem qui reprend l’entreprise. Il constitue des stocks et enrichit les chais de Cognacs exceptionnels. Aussi, il sélectionne des parcelles et initie des contrats avec des viticulteurs. En 2012, il part à la rencontre des importateurs étrangers et développe ainsi un réseau d’amateurs et de collectionneurs.
Fins Bois No. 52-22 provient d’une famille de viticulteurs installée à proximité de Matba. Il est issu d’un assemblage réalisé il y a plus de 20 ans par le viticulteur. En bombonnes depuis l’année 2000, ce Cognac a été distillé dans un très petit alambic chauffé au feu de bois et qui a été vieilli dans un chai humide en terre battue.