Cognac GROSPERRIN - n°52-22 - Fins Bois - Lotto n°869 - 46,5%
Il Casa Grosperrin è stato creato da Jean Grosperrin che è arrivato a Cognac nel 1991 dopo aver occupato d'estate gli incarichi di bracciante agricolo, pastore e tosatore di pecore. Nel 1992 diventa mediatore di campagna e si propone di incontrare le piccole aziende agricole della regione, alla ricerca dei lotti più rari. Ma nel 1999 ha preso una nuova svolta e ha comprato alcune botti di vecchi cognac. In combinazione con i suoi tre alambicchi, inizia la storia dei Cognac Grosperrin. Nel 2004 è suo figlio Guilhem che rileva l'azienda. Costituisce scorte e arricchisce le cantine di Cognac eccezionali. Inoltre, lui selezionare le trame e inizia contratti con i viticoltori . Nel 2012 è andato a incontrare il importatori esteri e sviluppa così una rete di dilettanti e collezionisti.
Fins Bois n. 52-22 proviene da una famiglia di viticoltori con sede vicino a Matba. Nasce da un blend realizzato più di 20 anni fa dall'enologo. In damigiane dal 2000, questo Cognac è stato distillato in un alambicco molto piccolo riscaldato sul fuoco di legna e invecchiato in una cantina di argilla umida.