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Louis Claude Desvignes - L'Aube à Javernières 2021
Beaujolais Botella (0.75L)

  • Añada : 2021
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Beaujolais

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Louis Claude Desvignes - Amanecer en Javernières 2021

Domaine Louis-Claude Desvignes se encuentra en Villié-Morgon , en la denominación Morgon en Beaujolais . Ha sido una finca familiar durante ocho generaciones, ahora dirigida por Claude-Emmanuelle y Louis-Benoît Desvignes . Desde hace varios años trabajan sus suelos de la forma más natural posible, sin productos sintéticos y se realizan muy pocas intervenciones en bodega. Elaboran Morgones estructurados, sin crianza en madera con larga crianza parcelaria en tinas de hormigón. Parte del viñedo está certificado como orgánico desde 2018.

Aube à Javernières se produce a partir de Gamay , cuya edad de las vides varía de 20 a 30 años, y se cultiva en 0,84 hectáreas de arcilla profunda. Tras la vendimia manual, la vinificación es tradicional con el 60% de la vendimia despalillada. La fermentación dura 10 días, luego el vino envejece en tinas de cemento durante 7 meses . Esta cuvée está en proceso de certificación orgánica desde 2020.

Variedad de uva: 100% Gamay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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