Yamazakura - Mezcla de turba - 46%
La destilería Asaka está ubicada en la región de Fukushima en Japón . Fue fundada en 2015 por la empresa Sasanokawa Shuzo, especialista en bebidas tradicionales japonesas y en particular en sake. La destilería se beneficia de recursos naturales locales excepcionales: el agua utilizada para la producción de whisky proviene del lago Inawashiro, uno de los lagos más grandes del país ubicado al sur del monte Bandai. Yamazakura significa “cerezo de montaña”.
Yamazakura Peated Blend es una mezcla de whisky de malta que comprende cebada malteada con turba y whisky de grano, envejecido en barricas de bourbon.
Turba