Yamazakura - Peated Blended - 46%
La Distillerie Asaka se situe dans la région de Fukushima, au Japon. Elle a été fondée en 2015 par l’entreprise Sasanokawa Shuzo, spécialiste de boissons traditionnelles japonaises et notamment de saké. La distillerie bénéficie de ressources naturelles locales d’exception : l’eau utilisée pour la production des whiskies provient du lac Inawashiro, l’un des plus grands lacs du pays situé au sud du Mont Bandai. Yamazakura signifie « Cerisier des montagnes ».
Yamazakura Peated Blend est un assemblage de whisky de malt comprenant de l’orge maltée tourbée et de whisky de grain, vieilli en fûts de Bourbon.
Tourbé