Sake - Hakuko - Sara - Junmai Daiginjo - 16,5 %
La Casa Morikawa Shuzo está ubicada en la región de Hiroshima en Japón .
Sara está hecho de arroz Yamada Nishiki de un campo de arroz Clase A en Hyogo. El agua utilizada es una de las más suaves que se encuentran en Japón. Habitualmente inadecuada para la elaboración de sake, Maison Morikawa consigue hacer de esta agua dulce un punto fuerte gracias a un método de producción artesanal muy particular.