Saké - Hakuko - Sara - Junmai Daiginjo - 16.5%
La Maison Morikawa Shuzo se situe dans la région d’Hiroshima, au Japon.
Sara est élaboré à partir de riz Yamada Nishiki issu d’une rizière de classe A à Hyogo. L’eau utilisée est l’une des plus douces qu’on trouve au Japon. Habituellement inappropriée à l’élaboration du saké, la Maison Morikawa parvient à faire de cette eau douce une force grâce à une méthode de fabrication artisanale et très particulière.