Sakè - Hakuko - Sara - Junmai Daiginjo - 16,5%
La Morikawa Shuzo House si trova nella regione giapponese di Hiroshima.
Sara è prodotto con riso Yamada Nishiki proveniente da un campo di riso di classe A a Hyogo. L'acqua utilizzata è una delle più morbide trovate in Giappone. Solitamente inappropriata per l'elaborazione del sake, Maison Morikawa riesce a fare di quest'acqua dolce un punto di forza grazie ad un metodo di produzione artigianale molto particolare.