Alheit Weinberge - Lost & Found 2019
Alheit Vineyard befindet sich in Hemelrand in der Region Walker Bay in Südafrika . Das Weingut wurde 2011 von Chris Alheit gegründet, der, nachdem er als Kind angefangen hatte, Ananasbier unter seinem Bett zu brauen, Weinbau in Stellenbosch studierte, wo er seine Frau Susan kennenlernte , mit der er heute die Domäne leitet. Nach dem Studium bereiste das Ehepaar verschiedene Weinanbaugebiete der Welt (Napa Valley, Saint Emilion, Australien, Deutschland etc.), was Respekt und Bewunderung für engagierten Weinbau hervorrief . Sie bewirtschaften 21 Hektar Reben in mehreren Regionen sowie Parzellen mit Lavendel- und Olivenbäumen. Die 8 Weinparzellen befinden sich in Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, Bottelary Hills, Tygerberg, Franschhoek, False Bay und Hemel & Aarde. Sie haben eine minimalistische Herangehensweise an die Weinherstellung, und für sie werden 99 % der Arbeit im Weinberg und 1 % im Keller erledigt.
Lost and Found ist ein Strohwein aus einem alten Weinberg in Hanepoot (Muscat of Alexandria). Es ist ein einzigartiger Wein und der letzte Jahrgang, der von der Familie De Wet/Boonzaaier angebaut wird, die seit sechs Generationen das Gut Gevonden bewohnt und bewirtschaftet. Die Trauben wurden auf Holzstützen und Schattentüchern ausgebreitet, um sie volle 2 Wochen im Freien trocknen zu lassen. Die erhaltenen Rosinen wurden 5 Tage bei vollem Druck gepresst. Dieser Saft wurde über ein Jahr in Edelstahltanks vergoren. Der Wein hat einen Restzuckergehalt von 450 g/L . Nur 5.300 Flaschen wurden produziert.
Rebsorte: 100% Hanepoot (Muscat of Alexandria)
