Alheit Vineyards - Oggetti smarriti 2019
Alheit Vineyard si trova a Hemelrand , nella regione di Walker Bay in Sudafrica . The Estate è stata creata nel 2011 da Chris Alheit , che dopo aver iniziato a produrre birra all'ananas sotto il letto da bambino, ha studiato viticoltura a Stellenbosch dove ha incontrato sua moglie Susan con la quale gestisce oggi il Domain. Dopo gli studi, la coppia ha viaggiato in diverse regioni vinicole del mondo (Napa Valley, Saint Emilion, Australia, Germania, ecc.), che hanno suscitato rispetto e ammirazione per la viticoltura impegnata . Lavorano su 21 ettari di vigneti in diverse regioni, oltre a parcelle di lavanda e ulivi. Gli 8 appezzamenti di vite si trovano a Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, Bottelary Hills, Tygerberg, Franschhoek, False Bay e Hemel & Aarde. Hanno un approccio minimalista alla vinificazione, e per loro il 99% del lavoro si fa in vigna e l'1% in cantina.
Lost and Found è un vino passito proveniente da un vecchio vigneto di Hanepoot (Moscato d'Alessandria). È un vino unico e l'ultima annata coltivata dalla famiglia De Wet/Boonzaaier, che da sei generazioni vive e coltiva l'appezzamento di Gevonden. Le uve sono state stese su sostegni in legno e teli ombreggianti per farle appassire all'aperto per ben 2 settimane. L' uva passa ottenuta è stata pressata per 5 giorni a piena pressione. Questo succo è stato fermentato per più di un anno in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino ha un residuo zuccherino di 450 g/L . Sono state prodotte solo 5.300 bottiglie .
Vitigno: 100% Hanepoot (Moscato d'Alessandria)
