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Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2021
Côte de Brouilly Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2021
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Côte de Brouilly

Per unità
38.90 € Tasse incluse.
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PRODOTTO ESAURITO
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Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2021

Château Thivin si trova a Mont-Brouilly , nel Beaujolais . Appartiene alla famiglia Geoffray che produce vini da 6 generazioni. Zaccharie e Marguerite Geoffray acquistarono Château Thivin e i suoi due ettari di vigne intorno alla tenuta l'8 giugno 1877. Ogni generazione successiva ha apportato nuovi appezzamenti alla costruzione della tenuta e sviluppato i metodi di coltivazione e viticoltura. I vigneti della tenuta si trovano principalmente sui Crus Côte de Brouilly e Brouilly, ma la famiglia produce anche cuvée di Beaujolais bianchi, rosati e spumanti. La famiglia cerca costantemente di ottimizzare le pratiche colturali, per garantire un perfetto equilibrio dell'ecosistema viticolo con viti sane e uve di ottima qualità.

La Cuvée Zaccharie è composta da Gamay Noir con succo bianco, da viti di 50 anni. La vendemmia nasce da una vendemmia interamente manuale, la vinificazione avviene per gravità. La macerazione, parzialmente a grappolo intero, dura dai 13 ai 15 giorni ed è seguita da una pigiatura soffice. Un decimo è invecchiato in botti di Borgogna e il resto in botti di età compresa tra 1 e 5 anni. L'affinamento dura 10 mesi in botti di rovere .

Vitigno: 100% Gamay

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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