Domaine Thomas Morey si trova a Chassagne-Montrachet, in Borgogna . La tenuta conta nove ettari di vigneto distribuiti principalmente su Chassagne-Montrachet, ma anche nei paesi di Maranges, Santenay, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet e Beaune. Thomas Morey è la decima generazione di Morey a Chassagne-Montrachet. Avendo conosciuto la tenuta dei suoi nonni poi quella dei suoi genitori in cui ha lavorato per 12 anni, ha deciso di creare la propria tenuta con la moglie Sylvie nel 2006. La tenuta Thomas Morey ha firmato la sua prima annata nel 2007.