BOTRAN - Rare Blend - French Cask Finish - 40%
Ron 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Ron

Per unità

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75.00 € HT

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BOTRAN - Miscela rara - Finitura in botte francese - 40%

I rum Botran sono prodotti in Guatemala , nella regione di Retalhuleu situata a sud, su suoli vulcanici. La distilleria è una delle uniche due ad avere un AOC nel rum, insieme alla Martinica. L'ottenimento di questo AOC nel 2013 è legato all'influenza della famiglia Botran, che ha lavorato duramente per il riconoscimento di questo terroir eccezionale.

I rum Botran sono realizzati utilizzando la tradizionale tecnica guatemalteca di produrre miele vergine di canna da zucchero riscaldando i succhi freschi per far evaporare l'acqua. Le fermentazioni sono effettuate dai lieviti estratti dall'ananas poi il rum viene distillato in alambicchi a colonna. I rum vengono poi spostati nelle cantine a quota 2.300 metri nel centro del paese dove il clima è più fresco e permette quindi un invecchiamento più lento. Questo affinamento avviene secondo un metodo ispirato al sistema ancestrale Solera in botti ex-American Bourbon (200 e 225 litri ritostati), botti di sherry Oloroso (500 e 600 litri) e botti di Porto (250 litri).

Botran Rare Blend Vintage French Wine Cask è prodotto con succo di canna da zucchero concentrato (senza uso di melassa). La canna da zucchero è stata raccolta a San Andrés Villaseca nelle Lowlands, l'invecchiamento è stato effettuato a Santa Rita nelle Hgihlands. Il rum è stato invecchiato in 5 tipi di botti : botti di whisky americano (neutro e tostato), botte di vino spagnolo fortificato, botte di vino portoghese fortificato e botte di vino bianco francese. È stato poi affinato in botti di vino bianco francese .

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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