Domaine Alphonse Mellot - Les Romains 2018
Sancerre Flasche (0.75L)

Jahrgang : 2018
Format : Flasche (0.75L)
Farbe : Weiß
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Biodynamische
Herkunft : Sancerre

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Domaine Alphonse Mellot - Die Römer 2018

Die Domaine Alphonse Mellot befindet sich in Sancerre im Loiretal . Zu Beginn des 19. Jahrhunderts gründete Alphonse Mellot in Sancerre ein Gasthaus, in dem er den Menschen die Weine des Landes näherbrachte, und bescherte so seinem Unternehmen einen Boom, der weiter wachsen sollte. 1881 wurde ihm eine Lizenz erteilt, die es ihm erlaubte, seinen Wein nach Frankreich und in die ganze Welt zu versenden. Seitdem ist das Familienunternehmen kontinuierlich gewachsen, vom Vater auf den Sohn, wobei der Älteste jeder Generation den Vornamen des Gründers trägt. Weine der Appellation Sancerre werden auf der Domaine de la Moussière produziert, aber Alphonse Mellot ( ^19. Generation) und seine Schwester Emmanuelle betreiben auch Weinberge in der Appellation Pouilly-Fumé.

Die Cuvée Les Romains Blanc wird aus Sauvignon Blanc hergestellt, der auf einem Boden mit Feuerstein an der Oberfläche und Mergelkalk im Unterboden angebaut wird. Die Ernte wird sequenziell pneumatisch gepresst und dann 48 Stunden lang ruhen gelassen. Die Gärung erfolgt in neuen Fässern (60 %), Einweinfässern (20 %) und Zweiweinfässern (20 %) . Der Wein reift 10 bis 14 Monate auf der Hefe .

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich