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Loire > Bourgueil

Domaine de la Chevalerie - Noms d'Oiseaux 2019
Bourgueil Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2019
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Bourgueil

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Domaine de la Chevalerie - Namen der Vögel 2019

Die Domaine de la Chevalerie befindet sich in Restigné in der Appellation Bourgueil im Loiretal . Die Ritterschaft ist eine lange Familiengeschichte, die vor fast 400 Jahren begann. Von dieser Linie von Winzern erbte die Familie unschätzbares Know-how und fundierte Kenntnisse über jede der Parzellen des Weinguts. Heute geht das Abenteuer mit Pierre Caslot und seinen Kindern weiter, zwei Generationen vereint, um dieses 38 Hektar große Anwesen zu nutzen und die Familientradition fortzusetzen. Sie kultivieren Cabernet-Franc-Reben, die im Durchschnitt 30 bis 70 Jahre alt sind. Um das wesentliche Gleichgewicht des Ökosystems zu bewahren, arbeiten die Caslots nach biologischen (seit 2008 zertifiziert) und biodynamischen ( seit 2012 zertifiziert) Prinzipien.

Noms d'Oiseaux wird aus Cabernet Franc von zwei emblematischen Parzellen des Anwesens hergestellt, die sich jeweils an den beiden Enden des Hügels mit Blick auf die Loire befinden. Der Name „Name der Vögel“ wurde gewählt, um auf die Dringlichkeit des Respekts der Artenvielfalt hinzuweisen. Der Wein reift in Betonfässern .

Rebsorte: 100% Cabernet Franc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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