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Domaine de la Chevalerie - Noms d'Oiseaux 2019
Bourgueil Botella (0.75L)

  • Añada : 2019
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Bourgueil

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Domaine de la Chevalerie - Nombres de pájaros 2019

El Domaine de la Chevalerie se encuentra en Restigné , en la denominación Bourgueil , en el Valle del Loira . La Caballería es una larga historia familiar, que comenzó hace casi 400 años. De esta línea de viticultores, la familia heredó un saber hacer inestimable y un conocimiento profundo de cada una de las parcelas de la finca. Hoy la aventura continúa con Pierre Caslot y sus hijos, dos generaciones unidas para explotar esta finca de 38 hectáreas y perpetuar la tradición familiar. Cultivan vides de Cabernet Franc, que tienen una edad media de 30 a 70 años. Preocupados por preservar el equilibrio esencial del ecosistema, los Caslots trabajan según principios orgánicos (certificados desde 2008) y biodinámicos ( certificados desde 2012) .

Noms d'Oiseaux se elabora con Cabernet Franc , de dos parcelas emblemáticas de la finca, cada una situada en los dos extremos de la ladera que domina el Loira. El nombre "Nombre de las Aves" fue elegido para alertar sobre la urgencia de respetar la biodiversidad . El vino se cría en tinas de hormigón .

Variedad de uva: 100% Cabernet Franc

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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