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Maison Thiriet

Maison Thiriet befindet sich gegenüber dem Château de Comblanchien, in Côte-d'Or, im Herzen der Côte-de Nuits , in Burgund . Nach jahrelanger Erfahrung sowohl in der Produktion als auch im Verkauf bewiesen der in Kanada geborene Kellermeister Matt Chittick und die adoptierte Burgunderin Camille Thiriet Umsicht und Ehrgeiz, um einen langjährigen Traum zu verwirklichen, nämlich Burgunderweine unter ihrem eigenen Label zu produzieren. Kennengelernt haben sie sich bei der Arbeit für die Domaine de Bellene. 2016 war der erste Jahrgang von Maison Thiriet, er wurde in einer kleinen Garage von 20 m 2 hergestellt und es wurden nur vier Fässer Bourgogne Blanc und drei Fässer Côte de Nuits Villages produziert. Alles wird auf handwerkliche Weise gemacht, in einen Eimer umgepumpt, getreten, Ratschenpresse. Es werden keine Inputs oder einheimische Hefen hinzugefügt. Die Flaschen werden von Hand etikettiert und gewachst.

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