CAOL ILA - The Distillers Edition - Double Matured in Moscatel Seasoned American Oak Casks - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Whisky Old Scotch

Nach Einheiten

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Juan antonio L.

CAOL ILA - The Distillers Edition - Doppelt gereift in Moscatel-Fässern aus amerikanischer Eiche - 43 %

Die Brennerei Caol Ila befindet sich auf der Insel Islay in Schottland . Gemessen an der Kapazität ist sie die größte Single-Malt-Destillerie der Insel. Die Destillerie wurde 1846 in der Nähe von Port Askaig gegründet und gehört heute zum Portfolio von Diageo . Ein großer Teil der Produktion ist für verschiedene Mischungen bestimmt, darunter Johnnie Walker. Die Nachfrage nach Volumen führte 1974 zum Abriss der alten Brennerei zugunsten eines neuen, größeren Standorts. Ab 2010 hat sich die Produktion fast verdoppelt, von 3,5 Millionen auf 6,5 Millionen Liter pro Jahr. Caol Ila Single Malts waren bis zur Veröffentlichung von Caol Ila 12 Year Old im Jahr 2002 nur über unabhängige Abfüller erhältlich. Die verwendete Gerste wird in Port Ellen gemälzt, die Stills sind viel größer als die anderer Islay-Brennereien und nur halb voll, um mehr Kontakt zwischen dem Alkoholdampf und dem Kupfer zu ermöglichen, deshalb sind Caol Ila-Ausdrücke viel weniger getorft als andere Islay-Brennereien Malz, mit dezent rauchigem Charakter . Gelegentlich werden auch einige nicht getorfte Versionen hergestellt.

Die Distiller's Edition 2022 reift 12 Jahre in Eichenfässern und verfeinert dann 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern, die Wein vom Typ Moscatel enthalten haben .

Torfig (35 ppm)

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich