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CAOL ILA - The Distillers Edition - Double Matured in Moscatel Seasoned American Oak Casks - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

  • Formato : 70 cl (0.7L)
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Whisky Old Scotch

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Juan antonio L.

CAOL ILA - The Distillers Edition - Maduración doble en barricas de roble americano sazonadas con moscatel - 43 %

La destilería Caol Ila se encuentra en la isla de Islay , Escocia . Es la destilería de whisky de malta más grande de la isla, en términos de capacidad. La destilería se fundó en 1846 cerca de Port Askaig y ahora forma parte de la cartera de Diageo . Gran parte de su producción se destina a varios blends, incluido Johnnie Walker. La demanda de volumen llevó a la demolición de la antigua destilería en 1974 a favor de un sitio nuevo y más grande. A partir de 2010, la producción casi se duplicó, de 3,5 millones a 6,5 millones de litros por año. Caol Ila Single Malts solo estuvo disponible a través de embotelladores independientes hasta 2002, cuando se lanzó Caol Ila 12 años. La cebada utilizada se maltea en Port Ellen, los alambiques son mucho más grandes que los de otras destilerías de Islay y solo están medio llenos para permitir un mayor contacto entre el vapor de alcohol y el cobre, es por eso que las expresiones de Caol Ila son mucho menos turbadas que otras de Islay. Maltas, con un sutil carácter ahumado . Ocasionalmente también se producen algunas versiones sin turba.

El Distiller's Edition 2022 tiene una crianza de 12 años en barricas de roble, luego se afina durante 6 meses en barricas de roble americano que han contenido vino tipo Moscatel .

Turba (35 ppm)

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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