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Menetou-Salon
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Loire > Menetou-Salon

Domaine Jean Teiller - Rencontre - Blanc 2020
Ménétou-Salon Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2020
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Ménétou-Salon

Nach Einheiten
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Domaine Jean Teiller - Begegnung - Weiß 2020

Die Domaine Jean Teiller befindet sich in Menetou-Salon im Loiretal . Es handelt sich um einen Familienbauernhof, der in den 1950er Jahren von Léon Millet gegründet wurde. 1986 schlossen sich ihr Sohn Jean-Jacques , nachdem er als Koch gearbeitet hatte, und seine Frau Monique diesem Abenteuer an. Im Jahr 2003 kamen Tochter Patricia und ihr Mann Olivier hinzu. Das Anwesen erstreckt sich über eine Fläche von 18 Hektar und liegt an den besten Hängen der Gemeinden Menetou-Salon, Parassy, Aubinges und Vignoux-sous-les-Aix. Das gesamte Anwesen ist seit 2017 bio-zertifiziert, seit 2022 biodynamisch zertifiziert .

La Rencontre Blanc stammt aus einer Auswahl einiger Hektar der ältesten, etwa 40 Jahre alten Sauvignon-Blanc-Reben. Die Ernte erfolgt bei optimaler Reife und wird vor der Direktpressung entrappt. Die alkoholische Gärung beginnt spontan mit den einheimischen Hefen in neuen Fässern von einem, zwei und drei Weinen unter regelmäßigem Rühren der Hefe. Der Wein reift 6 Monate in Fässern .

Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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Domaine Jean Teiller - Rencontre - Blanc 2020

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