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Domaine Jean Teiller - Rencontre - Blanc 2020
Ménétou-Salon Botella (0.75L)

  • Añada : 2020
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Ménétou-Salon

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Domaine Jean Teiller - Encuentro - Blanco 2020

Domaine Jean Teiller se encuentra en Menetou-Salon , en el Valle del Loira . Es una granja familiar creada en la década de 1950 por Léon Millet. En 1986, su hijo Jean-Jacques , después de haber trabajado como cocinero, y su mujer Monique , se unieron a esta aventura. En 2003 se unieron a ellos su hija Patricia y su marido Olivier . La finca se extiende sobre una superficie de 18 hectáreas y está situada en las mejores laderas de los municipios de Menetou-Salon, Parassy, Aubinges y Vignoux-sous-les-Aix. Toda la finca tiene certificación orgánica desde 2017, con certificación biodinámica desde 2022.

La Rencontre Blanc proviene de una selección de algunas áreas de las viñas más viejas de Sauvignon Blanc, de alrededor de 40 años. La vendimia se realiza en el momento óptimo de madurez y se despalilla antes de pasar al prensado directo. La fermentación alcohólica se inicia espontáneamente con las levaduras autóctonas en barrica nueva, de uno, dos y tres vinos con removido regular de las lías. El vino tiene una crianza de 6 meses en cubas .

Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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