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Grattamacco - Bolgheri Rosso 2021
Bolgheri DOC

  • Jahrgang : 2021
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Bio
  • Herkunft : Bolgheri DOC

Nach Einheiten
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Grattamacco - Bolgheri Rosso 2021

Podere Grattamacco liegt zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri in der Toskana in Italien . Das Weingut wurde 1977 von Piermario Meletti Cavallari gegründet und gehört seit 2002 zur Weingruppe Castello Colle Massari . Das Anwesen erstreckt sich über eine Fläche von 80 Hektar, wovon 29 Hektar mit Weinreben und 4 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Bolgheri profitiert von einem trockenen Klima und erheblichen Temperaturschwankungen. Im Gegensatz zu anderen toskanischen Weinbezeichnungen wie dem Chianti wird Sangiovese weiterhin angebaut, allerdings immer seltener; Die Hauptmischungen bestehen aus Bordeaux-Rebsorten.

Bolgheri Rosso ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (50 %), Cabernet Franc (20 %), Merlot (20 %) und Sangiovese (10 %) . Die Trauben stammen von 10 Hektar Rebfläche mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, die auf einer Höhe von 100 Metern liegen. Die alkoholische Gärung erfolgt in offenen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung erfolgt in Ein- und Zwei-Wein-Fässern, in denen der Wein 8 Monate lang reift. Bevor er auf den Markt kommt, reift er mehrere Monate in der Flasche.

Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, 20 % Merlot, 10 % Sangiovese

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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