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Mondo > Italia > Toscana > Bolgheri

Grattamacco - Bolgheri Rosso 2021
Bolgheri DOC

  • Annata : 2021
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biologico
  • Origine : Bolgheri DOC

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Grattamacco-Bolgheri Rosso 2021

Podere Grattamacco si trova tra Castagneto Carducci e Bolgheri, nella regione Toscana , in Italia . L'azienda è stata fondata nel 1977 da Piermario Meletti Cavallari e dal 2002 appartiene al gruppo vitivinicolo Castello Colle Massari . La tenuta si estende su una superficie di 80 ettari di cui 29 ettari coltivati a vigneto e 4 ettari ad ulivo. Bolgheri beneficia di un clima secco e di notevoli escursioni termiche. A differenza di altre denominazioni di vino toscane come il Chianti, il Sangiovese continua ad essere coltivato, ma sempre meno frequentemente; gli assemblaggi principali sono costituiti da vitigni bordolesi.

Il Bolgheri Rosso è un blend di Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc (20%), Merlot (20%) e Sangiovese (10%) . Le uve provengono da 10 ettari di vigne con età media di 20 anni, situate a 100 metri sul livello del mare. La fermentazione alcolica avviene in botti di rovere aperte. La fermentazione malolattica avviene in botti di un vino e due vini dove il vino matura per 8 mesi . Affina in bottiglia per alcuni mesi prima di essere commercializzato.

Uve: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Sangiovese

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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