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Grattamacco - Bolgheri Rosso 2021
Bolgheri DOC

  • Añada : 2021
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Orgánico
  • Origen : Bolgheri DOC

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Grattamacco - Bolgheri Rosso 2021

Podere Grattamacco se encuentra entre Castagneto Carducci y Bolgheri, en la región de Toscana en Italia . La finca fue fundada en 1977 por Piermario Meletti Cavallari y desde 2002 pertenece al grupo vitivinícola Castello Colle Massari . La finca tiene una superficie de 80 hectáreas de las cuales 29 hectáreas están plantadas de viñas y 4 hectáreas de olivos. Bolgheri se beneficia de un clima seco y de importantes variaciones de temperatura. A diferencia de otras denominaciones de vino toscanas como el Chianti, el Sangiovese se sigue cultivando, pero cada vez con menos frecuencia; los principales coupages se componen de variedades de uva bordelesas.

Bolgheri Rosso es una mezcla de Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc (20%), Merlot (20%) y Sangiovese (10%) . La uva procede de 10 hectáreas de viñedos con una edad media de 20 años, situados a 100 metros de altitud. La fermentación alcohólica se realiza en barricas abiertas de roble. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de un vino y de dos vinos donde el vino envejece durante 8 meses . Envejece en botella varios meses antes de su comercialización.

Variedades de uva: 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Sangiovese

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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