VALLEIN TERCINIER - Lote 52 - Grande Champagne - Brut de barrica - 43,90%
Vallein Tercinier es una marca de coñac producida en Domaine des Forges en Chermignac. En 1850, Georges Vallein creó una entidad comercial y empezó a vender su coñac en botellas. Propietario de la finca, destilador y comerciante de vinos y licores, desarrolló la casa. Su hijo Paul Vallein le sucedió y hacia 1920 compró la empresa Camille Dupuis, que creaba sus propias mezclas y ofrecía coñac embotellado. Louis Tercinier, su sobrino, continuó la actividad junto a él y dio impulso a la Casa desarrollando sus mercados en Europa. Actualmente, los propietarios son Louis y Catherine Tercinier , quinta generación.
Esta edición fue seleccionada por el equipo de La Maison du Whisky. Este Cognac Grande Champagne Lote 52 fue envejecido en una sola barrica ( #666) de roble francés; primero en barricas nuevas de roble en bodega seca antes de continuar madurando en barricas de roble rojo en bodega húmeda. Fue trasladado a damajuana en el año 2010 para preservar la intensidad de la fruta. Sólo se produjeron 60 botellas .