VALLEIN TERCINIER - Lotto 52 - Grande Champagne - Brut de cask - 43,90%
Vallein Tercinier è una marca di Cognac prodotta nel Domaine des Forges a Chermignac. Nel 1850, Georges Vallein creò un'entità commerciale e iniziò a vendere il suo Cognac in bottiglia. Proprietario della tenuta, distillatore e commerciante di vini e liquori, ha sviluppato la Casa. Gli succedette il figlio Paul Vallein che acquistò intorno al 1920 l'azienda Camille Dupuis, che creava le proprie miscele e offriva Cognac in bottiglia. Louis Tercinier, suo nipote, continuò l'attività al suo fianco e diede slancio alla Casa sviluppando i suoi mercati in Europa. Oggi i proprietari sono Louis e Catherine Tercinier , 5a generazione.
Questa edizione è stata selezionata dal team La Maison du Whisky. Questo Cognac Grande Champagne Lot 52 è stato invecchiato in un'unica botte ( #666) di rovere francese; prima in botti di rovere nuove in una cantina asciutta prima di continuare a maturare in botti di rovere rosso in una cantina umida. È stato trasferito in damigiana nel 2010 per preservare l'intensità del frutto. Ne furono prodotte solo 60 bottiglie .