Père Labat - Rum molto vecchio 5 anni - Tatanka - 42%
Père Labat è una marca di rum dell'isola di Marie-Galante . La storia della distilleria risale al XVIII secolo, quando Madame Poisson acquistò la tenuta, allora una semplice raffineria di zucchero, sull'isola di Marie-Galante. All'inizio del XX secolo, il signor Rameau, divenuto proprietario della tenuta, apportò dei miglioramenti e investì in un alambicco e in una colonna creola in rame rosso. Questi investimenti hanno poi trasformato Domaine Poisson da zuccherificio in distilleria. Ha deciso inoltre di rendere omaggio ad un pioniere nelle tecniche di distillazione del vino fresco di canna; Padre Labat. Questi rum di qualità, prodotti secondo la tradizione dei grandi rum agricoli dalla distilleria Poisson, sono stati quindi denominati “rum Père Labat”.
Questa edizione è un rum invecchiato 5 anni in botti di bourbon . La bottiglia è stata dipinta da Tatanka , azienda artigianale della Martinica, che realizza dipinti a mano su vari supporti. Progettate dal 1996 da un artista martinicano che dipinge direttamente sul vetro in uno stile artistico naif, queste bottiglie rappresentano scene di vita in distilleria . È un omaggio al lavoro degli uomini e delle donne che partecipano alla produzione del rum. Questa prima collezione in collaborazione con Père Labat si chiama “Les Bœufs Tirants” e sono state prodotte solo 1.000 bottiglie.
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