Père Labat - Very Old Rum 5 Jahre - Tatanka - 42%
Père Labat ist eine Rummarke von der Insel Marie-Galante . Die Geschichte der Brennerei reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Madame Poisson das Anwesen erwarb, damals eine einfache Zuckerraffinerie auf der Insel Marie-Galante. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts nahm Herr Rameau, der Eigentümer des Anwesens wurde, Verbesserungen vor und investierte in einen Destillierapparat und eine kreolische Säule aus rotem Kupfer. Diese Investitionen verwandelten Domaine Poisson dann von einer Zuckerfabrik in eine Brennerei. Er beschloss außerdem, einem Pionier in der Destillation von frischem Zuckerrohrwein Tribut zu zollen; Pater Labat. Diese Qualitätsrumsorten, die in der Tradition der großen landwirtschaftlichen Rumsorten der Poisson-Brennerei hergestellt werden, tragen daher den Namen „Père Labat-Rum“.
Bei dieser Ausgabe handelt es sich um einen 5 Jahre alten Rum, der in Bourbonfässern gereift ist. Die Flasche wurde von Tatanka bemalt, einem Kunsthandwerksunternehmen aus Martinique, das Handgemälde auf verschiedenen Trägern herstellt. Diese Flaschen wurden seit 1996 von einem martinischen Künstler entworfen, der in einem naiven Kunststil direkt auf das Glas malt. Sie stellen Szenen aus dem Leben in der Brennerei dar. Es ist eine Hommage an die Arbeit der Männer und Frauen, die an der Rumproduktion beteiligt sind. Diese erste Kollektion in Zusammenarbeit mit Père Labat heißt „Les Bœufs Tirants“ und es wurden nur 1.000 Flaschen herausgebracht.
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