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Clos Saint Vincent - Vino di Gio - Rouge 2020
Bellet Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2020
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Bellet

Nach Einheiten
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Clos Saint Vincent - Vino di Gio - Rot 2020

Clos Saint-Vincent liegt in Nizza in der Provence im Appellationsgebiet Bellet . Es gehört seit 1993 den Familien Sicardi und Sergi. Von den anfänglichen 2 Hektar belebte Gio Sergi , damals ein Autodidakt in den Dreißigern, das brachliegende Anwesen, indem er die Weinberge auf 10 Hektar erweiterte und die Produktion auf den Anbau ausrichtete Hochwertige Trauben mit Schwerpunkt auf biologischen und biodynamischen Anbaumethoden . Trotz der topografischen Schwierigkeiten, die durch das steile Gelände gekennzeichnet sind, nahm Gio geduldig die Neubepflanzung des Terrassenlandes vor und belebte die noch vorhandenen alten Reben wieder. Das Bellet-Terroir zeichnet sich durch eine Kombination aus kieselsäurehaltigem Kalkstein, gerollten Kieselsteinen und sandigen Puddings aus und profitiert von einem Mikroklima, das sowohl sehr sonnig als auch durch die Höhe und die Winde gekühlt ist.

Vino di Gio Rouge wird aus alten Folle Noire-Reben (90 %) hergestellt, die auf Kieselboden mit sehr leichtem Sand (Poudingue) wachsen. Die Trauben werden bei optimaler Reife manuell geerntet und anschließend sorgfältig sortiert. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks mit manuellem Ausstechen und die Gärung dauert maximal 30 Tage. Der Wein reift 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern .

Rebsorte: 100 % Folle Noire

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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