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Clos Saint Vincent - Vino di Gio - Rouge 2020
Bellet Botella (0.75L)

  • Añada : 2020
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Bellet

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Clos Saint Vincent - Vino di Gio - Tinto 2020

Clos Saint-Vincent se encuentra en Niza, en Provenza , en la zona de la denominación de origen Bellet . Pertenece a las familias Sicardi y Sergi desde 1993. De las 2 hectáreas iniciales, Gio Sergi , entonces treintañero autodidacta, revitalizó la finca en barbecho ampliando los viñedos a 10 hectáreas y orientando la producción hacia el cultivo. Uvas de alta calidad, con énfasis en métodos de cultivo orgánicos y biodinámicos . A pesar de las dificultades topográficas marcadas por el terreno escarpado, Gio emprendió con paciencia la replantación del terreno en terrazas, reviviendo las vides viejas aún presentes. El terruño de Bellet se caracteriza por una combinación de calizas silíceas, cantos rodados y budines arenosos, beneficiándose de un microclima muy soleado pero también refrescado por la altitud y los vientos.

El Vino di Gio Rouge se elabora a partir de viñas viejas de Folle Noire (90%) cultivadas sobre suelo de guijarros mezclado con arena muy ligera (poudingue). Las uvas se cosechan manualmente en su madurez óptima y luego se clasifican cuidadosamente. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con bazuqueo manual y el encubado tiene una duración máxima de 30 días. El vino tiene una crianza de 12 a 16 meses en barricas de roble francés .

Variedad de uva: 100% Folle Noire

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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