Domaine Clusel Roch - Traboules Blanc 2022
Coteaux du Lyonnais Bottiglia (0.75L)

Annata : 2022
Formato : Bottiglia (0.75L)
Colore : Bianco
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biologico
Origine : Coteaux du Lyonnais

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Domaine Clusel Roch - Traboules Bianco 2022

Maison Clusel-Roch si trova ad Ampuis , nella valle del Rodano . La tenuta è stata creata negli anni '50 da René e Joséphine Clusel , che, come molti agricoltori di Ampuis, coltivano ortaggi, alberi da frutto e viti della Côte-Rôtie. Il figlio Gilbert si unisce alla tenuta di famiglia e riabilita vecchie vigne abbandonate. Quando René Clusel andò in pensione, la tenuta contava 3,5 ettari di vigneto. Fu in questo periodo che la produzione di frutta e verdura fu abbandonata. Gli anni '90 hanno visto un grande sviluppo e poi negli anni 2000 la famiglia ha ottenuto la certificazione in agricoltura biologica . Oggi, e dal 2009, Guillaume Clusel (figlio di Gilbert e Brigitte) gestisce la tenuta. Fu lui a introdurre la terza denominazione del Lyonnais, l' AOC dei Coteaux du Lyonnais . Coltiva in tre denominazioni: Côte-Rôtie, Condrieu e Coteaux du Lyonnais.

Traboules Blanc è ottenuto da Chardonnay invecchiato circa 20 anni. La raccolta viene effettuata a mano. In vigna i vendemmiatori effettuano un'accurata cernita. Arrivate in cantina, le uve vengono pigiate e poi decantate al freddo. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox , sempre con lieviti indigeni. Le malolattiche si svolgono una dopo l'altra. L'affinamento dura 6 mesi , in vasche di acciaio inox.

Vitigno: 100% Chardonnay

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