Terra Vita Vinum - Gabouchons 2021
Terra Vita Vinum befindet sich in Mozé-sur-Louet, in Anjou im Loiretal . Das Anwesen wurde 2019 von Luc Briand und Bénédicte Petit übernommen. Das rund 30 Hektar große Anwesen verteilt sich auf sieben Parzellen im Herzen von Anjou Noir . Das Terroir besteht hauptsächlich aus Schiefer und auch verschiedenen Vulkangesteinen. Der Weinberg ist biodynamisch zertifiziert .
Gabouchons wird aus Cabernet Franc aus einem Schiefergesteins-Terroir von Anjou Noir hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt in ganzen Trauben. Der Wein reift 12 Monate in Betoneiern, Fässern und Amphoren .
Rebsorte: 100 % Cabernet Franc