Terra Vita Vinum - Gabouchons 2021
Terra Vita Vinum si trova a Mozé-sur-Louet, nell'Angiò nella Valle della Loira . La tenuta è stata rilevata da Luc Briand e Bénédicte Petit nel 2019. La tenuta di circa 30 ettari si sviluppa su sette appezzamenti nel cuore dell'Anjou Noir . Il terroir è costituito principalmente da scisti e anche da diverse rocce vulcaniche. Il vigneto è certificato biodinamico .
Gabouchons è ottenuto da Cabernet Franc proveniente da un terroir di rocce scistose dell'Anjou Noir. La vinificazione viene effettuata a grappoli interi. Il vino matura per 12 mesi in uova di cemento, botti e anfore .
Vitigno: 100% Cabernet Franc