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Noelia Ricci - Il Sangiovese 2022
Romagna DOC Botella (0.75L)

  • Añada : 2022
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Romagna DOC

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Noelia Ricci - Il Sangiovese 2022

Noelia Ricci es un proyecto nacido en 2010 dentro de Tenuta Pandolfa , una finca ubicada en Predappio en la región de Emilia-Romaña de Italia . En los años 50, Giuseppe Ricci emprendió obras de renovación en la finca, en las que participaron artistas locales de renombre. Replantea la producción agrícola comprando dos granjas adyacentes y plantando vides. Cuando falleció en 1980, fue su hija Noelia, de quien toma el nombre todo el proyecto, la primera en comprender el potencial de estas laderas. Pandolfa sigue siendo propiedad de la sobrina de Ricci, Paola Piscopo, y hoy es uno de los hijos, Marco Cirese , quien se hace cargo de la finca. Noelia Ricci es un homenaje al estilo clásico, con una mirada contemporánea: respetando la inclinación natural de esta tierra y volviendo a los orígenes de la elaboración del Sangiovese por parte de los agricultores de Romaña.

Il Sangiovese se elabora con Sangiovese cultivado en un terruño de piedra caliza y arcilla a 250-300 metros sobre el nivel del mar. Los diferentes clones de Sangiovese se cosechan y vinifican por separado. La fermentación se produce de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. La maceración es suave y dura 18 días. El vino tiene una crianza de 6 meses en tinas de acero inoxidable (70%) y de hormigón (30%), seguido de 6 meses en botella .

Variedad de uva: 100% Sangiovese

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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