Brown - Un liquore al caffè di Forthave Spirits - 24%
Forthave Spirits è una distilleria situata nel quartiere Brooklyn di New York . Produce distillati botanici artigianali come amari, digestivi, aperitivi e gin. La distilleria è stata fondata da due amici: il pittore Aaron Sing Fox e lo sceneggiatore/produttore Daniel de la Nuez . Usano solo ingredienti di origine vegetale e dispongono di una libreria erboristica che comprende oltre 200 diversi tipi di erbe, radici e cortecce, foglie e fiori, frutti e semi. Queste botaniche macerano in vasche di acciaio inox, senza agenti filtranti o coloranti artificiali. Gli unici dolcificanti utilizzati sono crudi: zucchero turbinado biologico o miele grezzo dello stato di New York. Quasi tutti gli ingredienti sono certificati biologici e i pochi che non lo sono sono stati coltivati da piccoli agricoltori senza certificazione o raccolti selvatici.
Brown è un liquore al caffè realizzato in collaborazione con il team di Café Integral. È realizzato con chicchi di caffè Pacamará Ambar originali coltivati da Don Sergio Ortez in Nicaragua e tostati a Brooklyn. Il liquore nasce da una combinazione di estrazione a freddo e macerazione di cereali macinati. Viene servito liscio o in cocktail come l'Expresso Martini o il White Russian.