Ben Nevis - Malto Tradizionale - 46%
La Ben Nevis Distillery , fondata nel 1825, è una delle più antiche distillerie autorizzate della Scozia. La distilleria è situata ai piedi della montagna più alta della Scozia , Ben Nevis, che ha un'altitudine di 1.345 m sul livello del mare. Questa imponente montagna offre uno sfondo impressionante per una vetrina dell'artigianato tradizionale scozzese. Gli ingredienti principali di un whisky di qualità sono acqua, orzo e lievito, con un po' di fumo di torba.
A valle del Ben Nevis ci sono due piccoli laghi (Coire Leis e Coire na'Ciste) che forniscono una fonte costante e incessante di acqua pura e pulita . L'orzo è pulito e carnoso , completamente rotondo e abbastanza secco, contenente esattamente la giusta quantità di proteine . Il lievito ha la consistenza di un impasto o di “stucco” ed è essenziale per il processo di fermentazione. La torba entra nel whisky attraverso l'acqua che attraversa le torbiere nel suo percorso verso la montagna e attraverso l'odore del fuoco acceso durante il processo di produzione. Dal 1989 la distilleria Ben Nevis appartiene alla Nikka Whiskey Distilling con sede a Tokyo.
Ben Nevis Traditional Malt è un'edizione creata per celebrare i 185 anni della distilleria.
Torba