Giffard - Cold Brew - Liqueur de Café du Honduras - 25%
La Distillerie Giffard a été fondée en 1885 par Émile Giffard, pharmacien à Angers. À l’époque, il effectue des recherches sur diverses boissons et met au point une liqueur à base de menthe aux vertus rafraîchissantes et digestives, la fameuse Menthe-Pastille. Quatre générations plus tard, la société est restée familiale, elle emploie aujourd'hui 87 personnes et exporte ses produits vers plus de 10 pays, sur les quatre continents.
Cette liqueur est élaborée à partir d’une macération « cold brew » de café du Honduras. Giffard a sélectionné le café du Honduras Lenca, un café pure origine Arabica, bio et équitable récolté dans les régions montagneuses du Honduras. Ce café, composé d’un blend de plusieurs variétés (catuai, caturra, tipica, bourbon) est lavé, non séché, puis torréfié en France.