Giffard - Espelette-Pfefferlikör - 40 %
Die Giffard Distillery wurde 1885 von Émile Giffard , einem Apotheker in Angers , gegründet. Damals forschte er an verschiedenen Getränken und entwickelte einen Likör auf Minzbasis mit erfrischenden und verdauungsfördernden Eigenschaften, die berühmte Menthe-Pastille. Vier Generationen später ist das Unternehmen weiterhin in Familienbesitz, beschäftigt heute 87 Mitarbeiter und exportiert seine Produkte in mehr als 10 Länder auf vier Kontinenten.
Dieser Likör wird aus der Mazeration von Espelette-Paprika hergestellt, kombiniert mit einem Hauch landwirtschaftlichem Rum aus Martinique.